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            今天是:
             
             
                      磷酸氫鈣
            化   學   名 磷酸氫鈣,二代磷酸鈣
            分   子   式 CaHPO4·2H2O
            分   子   量 172.09
            特        性 白色單斜結晶粉末,無臭無味,溶于稀鹽酸、硝酸、醋酸、微溶于水,不溶于乙醇。相對密度為2.32? 氣中穩定。75℃開始失水生成無水磷酸氫鈣。
            質量標準 FCC-IV,E341(ii)
            用        途 食品工業中作疏松劑。面團改良劑、緩沖劑、營養 增補劑、乳化劑、穩定劑等。如作面粉、蛋糕、糕點、焙制品的膨松劑,復配型面包改質劑,油炸食品改質劑。亦用于餅干、奶粉、冷飲、冰淇淋粉。作營養增補劑或品質改良劑。
            包        裝 內襯聚乙烯塑料袋。外套復合塑料編織袋,每袋凈重25kg。
            貯存與運輸注意事項 本品應密封貯存于干燥通風的倉庫中,防止受潮、受熱,與有害有毒物品隔離堆放。
            指 標

            指標名稱

            FCC-IV

            E341(ii)

            外觀

            白色單斜結晶粉末

            含量%

            97.0-105.0

            98.0-102.0

            P2O5含量,%

            --

            50.0-52.5

            鑒別試驗

            --

            藥檢呈陽性

            溶解測試

            --

            溶于水,不溶于乙醇

            重金屬,≤%

            0.0015

            --

            氟化物,≤mg/kg

            50

            50

            干燥失重,%

            7.0-8.5( 無水 )
            24.5-26.5(二水)

            --

            灼燒失重,≤%

            --

            8.5( 無水 )
            26.5(二水)

            砷,≤mg/kg

            3

            3

            鉛,≤mg/kg

            5

            4

            鎘,≤mg/kg

            --

            1

            汞,≤mg/kg

            --

            1

             
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